手打ちうどん

今日は、土曜日。。子供達はお休み

お昼に手打ちうどんを作って食べる事に

正直、旦那は消防の旅行に出かけて居ないから・・忙しいんだけど
我が娘、次女(小４)と姪(小１)の二人のために
母は、頑張ってみました


二人前
薄力粉　200ｇ
塩　少々
水　７０㏄

ボールに薄力粉と塩わ混ぜ合わせ
水を３回くらいに分けて混ぜまがらこねて一つにまとめる
まとまった生地をラップで挟んでナイロンの袋に入れて足で踏む

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